Forskere har for første gang påvist effekter af Matcha tepulver og ekstrakt til at reducere angst i en dyremodel. Matcha er et sikkert, naturligt alternativ til at lindre angst og højne humøret.
Stemning og angst lidelser er ved at blive almindelige i vores hurtige og ofte stressende liv. Angst lidelser og frygt er blevet forbundet med forstyrrelser i dopaminerge og serotonerge systemer i vores hjerne. Angst symptomer øger også risikoen for andre medicinske lidelser og påvirker en persons generelle velbefindende. Anxiolytiske (eller angstdæmpende) midler som benzodiazepiner og serotoninhæmmere bruges generelt til behandling, da de reducerer eller hæmmer angst. Men de har mange bivirkninger, nogle gange endda negative, og de øger også afhængigheden. Et sikrere, naturligt alternativ skal udvikles til angst ledelse.
I Japan har 'Matcha' været brugt i lang tid til forskellige medicinske formål. Matcha er en fint jordet kraft af nye blade fra træplante kaldet Camellia sinensis som kun får lov til at vokse i skygge. Matcha pulver bruges til fremstilling Matcha te ved at tilsætte det direkte til varmt vand. Det bruges også til at tilføje smag til mad. Matcha te er forskellig fra almindelig grøn te i sit indhold, primært på grund af forskelle dyrkning og forarbejdning. Camellia sinensis Planten er rig på L-theanin, epigallocatechingallat (EGCG), koffein, vitaminer og aminosyrer, og derfor giver indtagelse af Matcha adskillige fordele knyttet til disse bioaktive stoffer. Det er almindeligt anvendt i Japan til helbredelse, afslapning og endda behandling af hudsygdomme. Der er dog meget begrænset videnskabelig dokumentation til rådighed for at understøtte ovenstående påstande. Desuden er virkningerne af Matcha-pulver på adfærdsmæssige aspekter ikke blevet undersøgt indtil nu.
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Functional Foods har undersøgt og påvist effekterne af Matcha te pulver, varmtvandsekstrakt og ethanolekstrakt til angstdæmpende aktivitet i en dyremodel (her mus). Forskere udførte en forhøjet plus labyrint (EPM) test i raske dyr. EPM involverer brug af en forhøjet plus-formet platform, som har to åbne arme og to lukkede arme med vægge omkring sig. Det er en almindeligt brugt angsttest, hvor dyrepatienter, der er ængstelige, forsøger at blive på det sikre område i plus, hvor de ikke kan falde af.
Dyrene fik oralt indgivet Matcha-pulver og ekstrakt eller fraktioner opløst i vand. Resultaterne viste, at de dyr, der havde indtaget Matcha, var reduceret angst. Den stærkeste effekt blev set i Matcha-ekstrakt afledt af 80% ethanol sammenlignet med ekstrakt afledt af varmt vand. Dette betød, at dårlig vandopløselighed af Matcha er bedre angstdæmpende effekt, end da det var let vandopløseligt. Ethanolekstrakten blev fraktioneret yderligere i hexanopløselige, ethylacetatopløselige og vandopløselige fraktioner, som udviste lignende resultater. Adfærdsanalyse viste, at Matcha kraft og ekstrakt reducerer angst ved at aktivere dopamin D1- og serotonin 5-HT1A-receptorer, som er tæt forbundet med ængstelig adfærd.
Den aktuelle undersøgelse udført på mus viser, at Matcha te pulver og ekstrakt har en positiv beroligende effekt og reducerer angst ved at aktivere dopaminerge og serotonerge systemer i hjernen. Matcha er et sikkert og naturligt alternativ til at lindre angst.
***
{Du kan læse den originale forskningsartikel ved at klikke på DOI-linket nedenfor på listen over citerede kilder}
Kilde (r)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Anxiolytiske aktiviteter af Matcha te pulver, ekstrakter og fraktioner i mus: Bidrag af dopamin D1-receptor- og serotonin 5-HT1A-receptor-medierede mekanismer. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
